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以Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的玫瑰吞拿鱼饺就营养美味,是适合各年龄阶层的创意菜餚。
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现代都市人所倡道的健康生活方式通常都不包括罐头食品。流传已久的罐头食品罪状包括:含有防腐剂,营养过多流失,不健康,口感不佳等。然而注册健康营养顾问邓春黎却说只要小心选择,罐头也可营养丰富,例如罐头海鲜,可以是方便美味的健康食品。以下几条有关罐头海鲜的问答解释了长久以来对罐头食品的误解,让你拥抱健康生活。* R* J3 K2 s2 @+ Z
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罐头海鲜能够长时间保存,必定是添加了防腐剂!
9 A6 d& I! r7 n9 H7 W错误。以Clover Leaf水浸淡吞拿鱼块为例,是将原材料经过特有的加压和冷却程序烹煮杀菌,密封装罐,食品不会腐烂,也不需要加防腐剂。由新鲜捕获,冷藏并送至工厂后的工序所有生产过程共分 4 个阶段,充分保存所含营养。天然纯正,不含任何防腐剂或添加剂。) e4 D+ A* D) u/ V' \
( A" P/ l. W+ M' ? }) L3 v1 P罐头鱼营养成分多数已经流失?. M4 v5 w" Q0 |1 X& e
错误。不要误以为罐头鱼便不健康,只要小心选购便可。不要看轻这一小罐Clover Leaf的风味淡吞拿鱼,每罐(85克)含有15克优质蛋白质,低饱和脂肪,且不含反式脂肪。其先进生产技术有效保存奥米加3和维生素D。多种口味,健康方便有益,尤其是对于在寻找低脂肪高蛋白质的消费者来说是健康理想选择。' {1 x3 ~! H$ g( N3 ]( B
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是否所有罐头内层涂料都含有双酚A(BPA),有害人体健康?" c) J( @: e8 x0 i' A$ R/ {6 ]
部分消费者担心罐头内层含有双酚A (BPA) 。其实多份研究报告在过去数十年已证实BPA是安全的。然而有鑑于消费者顾虑,Clover Leaf 的罐头内层并不含BPA。
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B1 L8 J/ }- j [9 X" T0 p$ b) O$ s罐头食品无美食?
1 f4 F2 S5 n( \+ P不对。Clover Leaf吞拿鱼罐头保留吞拿鱼的独特质感,有多种口味供消费者选择。罐头鱼也可以用于多款亚洲食谱,以香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的玫瑰吞拿鱼饺就营养美味,是适合各年龄阶层的创意菜餚。
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6 y! t6 b# Z1 E; u9 T+ H6 GClover Leaf 有多款不同口味的吞拿鱼,不含任何防腐剂,营养价值媲美新鲜海鲜。含丰富高蛋白质,低饱和脂肪,且不含反式脂肪,也是维生素D的来源,有益健康。
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; N9 d1 k$ C, k' L9 W* | x# }玫瑰吞拿鱼饺
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2人份量
, x, r/ z7 ]! d+ R* X" g4 |2 r准备时间: 15 分钟 烹调时间: 15 分钟 共需30分钟
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材料
( D8 n$ ~6 Y2 G$ c2罐 (每罐85克) Clover Leaf ® 香辣泰椒风味淡吞拿鱼
a, M! u' U W& F, q7 M B& v1棵 韭菜 (切粒)
$ r) E6 S K5 C/ I" m2 @1包 饺子皮
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2 B( n5 ^1 U, ^& r) m1 N做法
4 S& G9 o0 l' z" Z4 W3 u: r4 k$ v1.将吞拿鱼和韭菜粒混合拌匀 (预留 ¼ 罐份量吞拿鱼作装饰用) 。" A; K1 `2 E* h7 s/ q( D& V( b
2.取4片饺子皮排成一字型,于 ⅓ 饺子皮边处重叠,用水黏合重叠部分,把材料铺在饺子皮中间,沾湿饺子皮边,从下到上对摺饺子皮成半月形,握紧,由左到右卷起来,最后用水沾湿尾端封口;修饰玫瑰饺。: H* H) N% X1 m/ B0 ^
3.煎香玫瑰饺至底部呈金黄色,加入少量水盖过 ⅓ 玫瑰饺,盖上锅盖,蒸约10分钟至饺子皮熟透即可。$ n" a7 e* N5 x( k' {1 s
4.上碟前,以吞拿鱼点缀。, @& k+ b; \+ y1 e/ s
1 M* f \$ n9 {- k1 X: Y% A8 {小贴士9 K; o& ~& @6 T; I2 d3 c
1.Clover Leaf风味淡吞拿鱼有多种口味,或可考虑橄榄油或西红柿洋葱等其他风味。
- K0 E) k" H1 f% d3 I6 B4 j1 B1 J. k2.在已包好的玫瑰饺上用湿毛巾/厨房纸巾盖上,以防饺子皮乾裂。- X6 D9 i) T3 |9 {
; g' e( f+ v; R+ X; q; ^! T请浏览 www.CloverLeaf.ca 或 Facebook.com/CloverLeafSeafoods 查询Clover Leaf各式各样的产品风味和营养资讯。
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2 Y& A; f$ ?9 \% u3 C如欲获取更多具创意又简易的食谱和烹饪视频,可浏览 www.CloverLeaf.ca/AsianRecipes3 K( I T9 E) ]
1 V) _( d, t" E7 t3 S9 j& f加拿大人越来越注重可持续及对环境没有损害的食物来源。因此,Clover Leaf推出「追踪捕捉来源」计划,让消费者追溯吞拿鱼和三文鱼的来源。现在只需在CloverLeaf.ca/trace-my-catch网页输入罐头上的代码,便可清楚了解吞拿鱼和三文鱼从哪儿捕获、所使用的渔具和船隻等。除此以外,所有Clover Leaf风味吞拿鱼都是野生捕捉,优质精选,绝无防腐剂,而罐内层的用料也不含BPA,确保安全。% g# {/ }: v O3 w6 @, k# k. d
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